Afdrukken

Aanbiedingen

Aanbiedingen

Weergave per pagina
Sorteren op

Nieuw Ontdekkingreis door Saint-Amour

Een ontdekkingdreis door Saint-Amour

Saint Amour 2016 Domaine de La Pirolette

Saint Amour 2018 Domaine Hamat-Spey 

Saint Amour 2015 Domaine Didier Poitevin

Saint Amour 2015 Domaine Lassagne

Saint-Amour 2018 Domaine Matray

Bourgogne Blanc 2018 Domaine Hamat-Spey 

Samen € 89,25, nu voor € 79,25

79,25 / doos/dozen *
Normale prijs 89,25 €
1 fles(sen) = 13,21 €
U bespaart 11 %
Op voorraad

Nieuw Saint Amour 2018 Domaine Hamat-Spey

De elegantie van Gamay, de unieke druivensoort uit de Beaujolais en dus ook Saint AMour. De wijngaarden van Hamet-Spay zijn de 40 en 50 jaar oud, liggen op de oost en zuid hellingen van het lieu-dit "Vers l'Eglise" die over de vallei van de Saone uitkijken. Het terroir bevat verschillende grondsoorten, blauwe keien, diepgelegen graniet, klei en kiezelstenen. De plantdichtheid is 10.000 stokken per hectare, waardoor de productie gelimiteerd wordt.

Er wordt gesnoeid in Gobelet vorm.

Er wordt met de hand geoogst en de druiven ondergaan een gisting op schil in roestvrijstaal of beton. De temperatuur wordt beheerst op 26 graden C. om de gisting langer te laten duren. De schillen  worden regelmatig ondergedompeld en besproeid met het gistende sap, alvorens te persen. Het eerste sap is zeer fruitig en fris, het sap van de persing bevat stevige tannines, nodig om de wijn structuur te geven en om goed te kunnen ouderen. Het eind van de alcoholische gisting bij 22 graden C. De malolactische gisting wordt 100% uitgevoerd. De eerste botteling van de wijn in het voorjaar na de oojgst.

2018 heeft een wat sombere, robijnrode kleur, met een neus van rijp fruit, in de mond ontdek je smaken van bosbessen en kersen. Een "vin gourmand"met een lange afdronk

 

Serveren bij 15 graden met charcuterie, barbecue, carré de porc met kruiden

13,95 / fles(sen) *
Op voorraad

Saint Amour 2015 Domaine Lassagne

 

Saint Amour 2015, appellation Saint Amour control‚ée. helder, granaatrode kleur, met aroma's van vers rood fruit, goed uitgebanceerde smaak met veel fruit en een lichte spicy noot

16,95 / fles(sen) *
Op voorraad

Saint Amour 2015 Domaine Didier Poitevin

13,95 / fles(sen) *
Op voorraad

Nieuw Bourgogne Blanc Hamet-Spay 2018

In Saint-Amour ontmoet Beaujolais Bourgogne. De wijngaarden met chardonnay van Hamet-Spay bevinden zich rond de kerk van het dorp, al meer dan 80 jaar lang! De bodem bestaat uit klei, kiezel en vuursteen (silex) die voor de nodige mineraliteit, maar tegelijkertijd ook voor de rondeur in hun witte wijnen zorgt. De. door de wind gekuste, ligging van de wijngaarden is van oost tot zuid, profiterend van een mooie ligging ten opzichte van de zon, onmisbaar voor een goede rijpheid van de druiven.

Hamet -Spay produceert hier een fraaie chardonnay, die als Bourgogne Blanc verkocht wordt. Een witte Saint-Amour zou je kunen zeggen.

13,50 / fles(sen) *
Op voorraad

Nieuw Saint-Amour 2018 Domaine Matray

Domaine Matray in Juliénas is in eigendom van dezelfde familie sinds de oprichting in de jaren 1900. Sinds 1988 is het in handen van de vijfde generatie, die wordt vertegenwoordigd door Lilian Matray en zijn vrouw Sandrine. Hun wijngaarden liggen in meerdere gemeentes. Alles gebeurt hier nog op traditionele wijze, van het snoeien van de wijnranken tot de handmatige oogst. Deze wijn komt uit de gemeente Saint-Amour. Het jaar 2016 is qua volume klein, maar kwalitatief zeer groot. Zeer veel concentratie door de lange nazomer ontstaan.  De wijn is vol paars van kleur, heeft heel dik fruit, is floraal en flatteus en is super fluwelig.

16,95 / fles(sen) *
Op voorraad

Nieuw Saint Amour Domaine de La Pirolette 2016

Aangename neus met veel donker fruit, kruidig, aards, kersen en bosbessen en de geuren van viooltjes, zoethout en witte peper. Volle en sappige, stevige Saint Amour. 

13,95 / fles(sen) *
Op voorraad
*
Prijzen inclusief btw inclusief levering