Saint Amour 2015 Domaine Lassagne


Saint Amour 2015 Domaine Lassagne

Op voorraad

16,95 / fles(sen)
Prijs inclusief btw inclusief levering


 

Domaine Lassagne, appellation Saint Amour control‚ée

Druivensoort: Gamay noir … jus blanc

Bodem: Graniet

Gemiddelde leeftijd stokken: 65 jaar

Oppervlakte: 15 ha

Wijngaard: Kort gesnoeide stokken in struikvorm (Goblet), zorgvuldige aandacht voor het milieu

Oogst: De druiven worden met de hand geplukt en ter plekke gesorteerd

Vinificatie: Traditioneel, bij gecontroleerde temperatuur, vijf tot zeven dagen semi koolzuur vergisting

Rijping: in houten vaten, opslag na de malolactische gisting

Proefnotities:  helder, granaatrode kleur, met aroma's van vers rood fruit, goed uitgebanceerde smaak met veel fruit en een lichte spicy noot

Wijn- spijs combinaties: prachtig bij parelhoen, coq au vin, rood vlees en kazen

Te bewaren: 5 - 6 jaar

Blader ook door deze categorieën: Saint Amour, Rode wijnen, Startpagina