Beaujolais, Côte de Brouilly Rouge - Maison Jambon

Passie voor het terroir

In totaal werken meer dan 100 wijnboeren aan de productie van Beaujolais Cru Côte de Brouilly. Beaujolais Cru Côte de Brouilly is een wijn van grote elegantie, met een paarse kleur en intense smaken. Tegelijkertijd, in zo’n natuurlijke omgeving, hoe kun je niet het beste uit de wijnstok willen halen?

De wijnboeren van Cote de Brouilly, werken soms in heroïsche omstandigheden. Ze werken op steile hellingen van de Mont Brouilly. Maar zij zorgen ervoor dat het terroir van de Cote de Brouilly in hun flessen naar voren komt. Om uitzonderlijke wijnen aan te bieden die hun karakter met het verstrijken van de jaren onthullen. Wijnen aan de top, in elke zin van het woord!

Een wijn die rijst

De wijnen van de Côte de Brouilly, gehuld in mysterie, genieten van een zeer bijzondere bescherming. Want de kapel van Notre-Dame aux Raisins bewaakt sinds 1854 de oogsten.

Nadat deze charmante kapel trots op deze plek stond, was het zo dat de wijnboeren de Maagd konden smeken om de wijnstok in haar welwillende mantel te wikkelen. Om daardoor te voorkomen dat hun oogst zou worden aangevallen.

Een terroir in dienst van een intense wijn

De wijnen van de Côte de Brouilly, met een intens van paarsachtige tot granaatrode kleur, presenteren een complex palet: aroma’s van rood fruit zoals mooie tonen van verse pruimen, bloemige geuren, minerale, peperige tonen…

De Côte de Brouilly profiteert van een optimale omgeving om de druiven te laten bloeien en intens fruit te oogsten. Met een paarsachtige kleur is deze appellatie de koningin van de Beaujolais en biedt wijnliefhebbers een boeket versterkt door een vulkanisch terroir. Een regio die zowel bezocht kan worden om zijn groene hellingen en zijn idyllische omgeving als om zijn landgoederen, waaruit voortreffelijke wijnen voortkomen.