Beaujolais, Fleurie De La Madone Vieilles Vignes - Domaine de la Madone

Alleen bij Wijnenuitdebeaujolais.nl een sublieme Fleurie 2015 gemaakt van de druiven van tussen de 70 en 100 jaar oude Gamay wijnstokken die een laag rendement geven met kleinere druiven. Na de traditionele vinificatie is de verkregen wijn meer geconcentreerd. Het is dus een wijn die u zal bekoren met zijn finesse en de puurheid van zijn fruit.

Domaine de la Madone

Domaine de la Madone is een wijndomein in Fleurie in het hart van de Beaujolais. Momenteel heeft Arnaud Despres de eer om Beaujolais Fleurie te produceren van Domaine de la Madone in Fleurie. Domaine de la Madone produceert verschillende Fleurie wijnen en daarnaast ook een witte Viognier wijn en een rosé. Wijnenuitdebeaujolais.nl mag deze Fleurie wijnen voor Nederland in haar webshop aanbieden.

Domaine de la Madone dankt haar naam aan de kleine kapel die op de top van de heuvel van Fleurie is gebouwd (klik hier). Vanuit de La Madone kan je het hele dorp Fleurie overzien. De kapel van Fleurie dateert uit 1866 en draagt als bekroning een Mariabeeld.

De kapel van Fleurie werd gebouwd door de wijnboeren om de wijnstokken van Fleurie te beschermen tegen meeldauw (ziekte van de wijnstok). De betovergrootvader van Arnaud Despres was 1 van de wijnbouwers. Die het beeld met behulp van ossen naar de top van de La Madone in Fleurie tilden.

De wijnstokken die op de heuvel van Fleurie zijn aangeplant dragen de naam “La Madone”. Dus ook de wijnen van Domaine de la Madone mogen deze naam dragen.

Omdat de heuvel “De la Madone” zo extreem glooiend is, vereist dit voor Domaine de la Madone ambachtelijke en handmatige teelt. Dit vertaalt zich naar absolute top Fleurie wijnen.

Het proces

De Gamay druiven (en de Viognier) van Domaine de la Madone worden handmatig geplukt. Daarna worden de druiven streng gesorteerd om de meest rijpe en gezondste Gamay druiven te behouden.

Arnaud Despres vinifieert zijn wijn traditioneel en in overeenstemming met regels van zijn voorouders. Waardoor de specifieke smaak en geur van De La Madone en het fruit naar voren komt en krijg je een fruitige (bewaar)wijn. De rijping gebeurt in zowel RVS vaten alsook in houten vaten.

Het Domein

In 2005 is Domaine de la Madone met 5 hectare gegroeid door de aankoop van “Domaine du Niagara”. Dit domein was eigendom van de overgrootvader van Arnaud. Dit gedeelte van het domein ligt op het zuiden en heeft de gehele dag zon. Hierdoor krijg je een kruidige Fleurie wijn. Sommige wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud.