Beaujolais, Le secret de mon Pere Julienas - Domaine des Chers

Deze Julienas van Domaine des Chers wordt verkocht onder de naam “Le secret de mon Pere“. Deze Beaujolais Cru Julienas heeft een schitterende granaatkleur en is complex rood met minerale tonen. De druiven die voor deze wijn gebruikt worden, komen uit het beste perceel in Julienas, zijn krachtig en subtiel. Dieprood met violette reflecties, met geconcentreerde aroma’s van zwarte bessen, kruiden, rijp donker fruit en een complex bereik (zoethout) en kreupelhouttonen, samen met zoete frambozen en kersen. Deze elegante wijn vertoont zoete tannines, mooie balans en een goede lengte in de mond. Een teken van perfect gecontroleerde wijnbereiding.

Le secret de mon Pere Julienas benadert een goede Bourgogne wijn met de zeer aanwezige kersenaroma’s van deze druif. Meer kunnen we helaas niet vertellen over deze wijn, dat is het geheim van pappa. Maar bent u op zoek naar en speciale wijn dan kunnen wij u deze Beaujolais Cru Julienas van Domaine des Chers van harte aanbevelen.

Domaine des Chers van Arnaud Briday is gevestigd net buiten het centrum(pje) van Julienas. Het is een eeuwenoude boerderij met een leuke wijnkelder. Naast Beaujolais cru Julienas produceert Domaine des Chers ook, Saint-Amour, Moulin-a-Vent en Chenas.

Als u richting zuiden gaat, dan is de Julienas in de Beaujolais zeker een bezoekje waard. Ook Arnaud Briday zal u graag ontvangen en u vol passie vertellen met hoeveel liefde hij de wijnen produceert.