Beaujolais, Moulin à Vent Haute Couture - Maison Jambon

Maison Jambon selecteert de allerbeste percelen in de beroemde appellatie Moulin-à-Vent, ook wel de “Koning van de Beaujolais”, om een wijn te creëren die zowel direct genietbaar is als prachtig kan rijpen. Deze Gamay-expressie van granietbodems met mangaan biedt structuur, diepte en een karakteristieke kruidige finesse die typisch is voor deze cru.

Wat deze wijn zijn Haute Couture-status verleent, is de rijping in nieuwe Franse eiken vaten. Hierdoor ontwikkelt de wijn extra complexiteit en rondeur, met subtiele tonen van vanille, ceder en zachte specerijen, die harmonieus samensmelten met het rijpe fruit van de Gamay. Het resultaat is een elegante, volle wijn met een lange, verfijnde afdronk en een bijzonder bewaarpotentieel van 5–10 jaar.

• Druif: 100% Gamay
• Kleur: Diep robijnrood
• Neus: Rijpe kersen, bramen en viooltjes, verrijkt met hints van vanille, toast en lichte specerijen
• Smaak: Vol en krachtig, met zijdeachtige tannines en een perfecte balans tussen fruit, houtinvloed en kruidigheid

Wijn & spijs:
Uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, lam, rijke stoofschotels of rijpe kazen. Ook ideaal bij een klassieke coq au vin of een chique diner met vrienden.

Serveertips:

• Serveertemperatuur: 14–16°C
• Bewaarpotentieel: 5–10 jaar – de nieuwe eiken vatrijping versterkt de complexiteit bij verdere rijping.

Ontdek meer van Maison Jambon:

• Bekijk ook onze andere Beaujolais Cru wijnen voor een compleet overzicht
• Ontdek de elegante Maison Jambon Brouilly, een andere Haute Couture expressie van Gamay
• Meer weten over Gamay-druif en Beaujolais?

Voor volledige details van de wijnmaker, bezoek de officiële site van Maison Jambon