Julienas 2019 Domaine Matray
Productnr.: RW22012
Beschrijving
Julienas Vieilles Vignes 2019
Het jaar 2019 is enorm rijk en vol. De concentratie is geweldig. De druiven zijn bijna overrijp geplukt, Donker violet van kleur. Verse vijgen en kruiden, Ook wat zwarte bessen. De wijn rijpt enkele maanden op kleine eikenhouten vaten. Dit gebeurt om de wijn te ondersteunen en dikte te geven, maar geen houtsmaak.
Na een stage in Nieuw-Zeeland is dochter Célia teruggekeerd op het domaine. Vader Lilian en moeder Sandrine werken nog steeds mee op dit sympathieke familie wijngoed. In totaal bewerken zij 14 hectaren. Juliénas is de grootste appellatie, maar ook in Saint-Amour, Moulin-a-Vent en Chenas bezitten zij wijngaarden. Alles gebeurt hier nog op traditionele wijze, van het snoeien van de wijnranken tot de handmatige oogst.
De Juliénas Vieilles Vignes (van oude stokken) krijgt een houtopvoeding, evenals de Moulin-a-Vent en de Chenas. Met de komst van Célia worden er ook nieuwe technieken toegepast en is de toekomst van het domaine verzekerd.
Het jaar 2019 is enorm rijk en vol. De concentratie is geweldig. De druiven zijn bijna overrijp geplukt, Donker violet van kleur. Verse vijgen en kruiden, Ook wat zwarte bessen. De wijn rijpt enkele maanden op kleine eikenhouten vaten. Dit gebeurt om de wijn te ondersteunen en dikte te geven, maar geen houtsmaak.