"PURE collection" Beaujolais Villages zonder sulfiet - Maison Jambon

Maison Jambon heeft voor behoud van de natuur naast haar uitgebreide collectie cru’s de Beaujolais ook een <<PURE>> collectie geïntroduceerd, ze zijn in transitie naar biologisch. Deze mooie Beaujolais Villages heeft daarom geen sulfiet en er zijn geen suikers toegevoegd. Als je deze wijn proeft denk je “zo lekker kan dus biologisch zijn”.

Deze wijn is gerijpt in Amphore vaten. Door deze vaten onthult de wijn meer rondheid en fruitigheid tijdens het rijpen. De vaten zorgen voor een uitwisseling van zuurstof en geeft deze wijn een ongeëvenaarde finesse en complexiteit.

De intense robijnrode kleur komt overeen met de krachtige aroma’s van zeer rijp fruit, het is een ware explosie van druiven, met mooie tonen van rood fruit, kers en framboos. De aanhoudende fruitigheid gaat gepaard met levendigheid en gecoate tannines.

De certificering van deze Brouilly is C1 d.w.z. organische conversie.