Chiroubles La Scandaleuse 2019 Bernard Métrat

Chiroubles Scandaleuse 2019
Deze wijngaard heette voorheen Côte Rôtie. De boeren uit de Noord-Rhône hebben dit laten verbieden. Toentertijd refereerde de naam van de wijngaard naar de bodem waar net als in de Noord-Rhône veel graniet in zit. Omdat Bernard Metrat dit schandalig vond, heeft hij de cuvée omgedoopt in « La Scandaleuse « . Een wijn met veel concentratie en fluweel in smaak. Mooie rondeur met salmiak, kaneel en kruidnagel.

De familie Métrat woont in het hart van de appellatie Fleurie. La Roilette is één van de beste wijngaarden in Fleurie en ligt onderaan de hellingen en grenst aan Moulin-a-Vent. De bodem bestaat voornamelijk uit klei met daaronder graniet. Sinds enkele jaren bewerkt Bernard de vijf hectare wijngaarden van zijn vader André. De wijnstokken van Fleurie la Roilette zijn 60 tot 80 jaar oude Gamay stokken. Ook in Chiroubles en Moulin-a-Vent bezit Bernard wijnstokken. De Chiroubles wijngaard had vroeger de naam Côte Rotie, maar dat mag nu niet meer. Hij wil wel zeggen dat de bodem zeer granietachtig is. Deze bodems geven de mooiste Beaujolais. De Moulin-a-Vent wijngaard had vroeger de naam Champagne, hetgeen ook niet meer mag. Ook hier is de verwijzing naar de kalkbodem. Fijne mineraliteit in smaak. In totaal bewerken zij 9 hectare wijngaarden. Zij zijn Terra Vitis gecertificeerd ofwel een duurzame manier van wijn maken met respect voor de natuur.

Chiroubles Scandaleuse 2019
Deze wijngaard heette voorheen Côte Rôtie. De boeren uit de Noord-Rhône hebben dit laten verbieden. Toentertijd refereerde de naam van de wijngaard naar de bodem waar net als in de Noord-Rhône veel graniet in zit. Omdat Bernard Metrat dit schandalig vond, heeft hij de cuvée omgedoopt in « La Scandaleuse « . Een wijn met veel concentratie en fluweel in smaak. Mooie rondeur met salmiak, kaneel en kruidnagel.