Morgon La Centenaire 2021 Chateau de Pizay

Chateau de Pizay
Château de Pizay behoort tot de grote bezittingen in de Beaujolais, het kasteel is gebouwd in 1340. De 80 hectaren wijngaard die het Château bezit, worden biologisch bewerkt.

Morgon La Centenaire 2019
Deze specialiteit van Pizay heeft een houtrijping gehad van een jaar en is voor het eerst gemaakt toen de wijngaarden 100 jaar oud waren. De wijn heeft veel dikte en rondeur. Het is een selectie van de druiven uit de beste wijngaarden van Morgon, de Côte de Py genaamd. De wijn heeft een donker karakter. Ook de kleur straalt dit al uit. Bijna zwart paars. Kirschachtig in geur met wat nootachtig. Ook laurier en zoethout op afdronk. Uitstekend bij stevige gerechten.